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작성자	김*화 [조회 : 34]
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익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 오늘의 영단어 - mid-income earners : 중산층 오늘의 영단어 - ploy : 일, 직업, 책략, 흥정 인간의 건강은 네 개의 다리 위에 놓여 있다. 첫째는 올바른 식생활, 둘째는 자신에 맞는 적당한 운동, 셋째는 적당한 수면과 휴식, 넷째는 마음의 평화이다. -김정문 무언가를 생각하면 그것을 향해 끌려간다. 원하지 않는 것을 생각해도 그쪽으로 끌려가게 되어 있다. 왜냐하면 사람의 마음이란 무엇을 향해 움직여 가지, 무언가로부터 떨어져 나오지는 않기 때문이다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - male sperm : 정자 오늘의 영단어 - fully-armed solder : 완전군장한 장병 오늘의 영단어 - microscope : 현미경, 정밀검사 중근동에서는 아침은 커피나 녹차밖에 마시지 않는다. 그리고 기타의 사정을 생각해 보면, 하루 두 끼라고 하는 곳이 세계적으로 많다. -나오미치(일본 민속박물관 조교수) [식의 문화] 오늘의 영단어 - illegally : 불법적으로, 위법으로